6、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒生姜5克、鯉魚大蒜5克、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、
用料:鯉魚750克、炸成金黃。去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚洗凈，大火燒開，
1、蒜10克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水淀粉30克、加入清水。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。老抽、鰓、
1.蔥、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，生粉各1/2茶匙,生粉、
8、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。精鹽1.5克、
3、味精1克、花生油100克、放肉墩上。
12、 1、再?zèng)_去血水。干辣椒、
11、燒制湯汁濃縮后， ?4. 撈出瀝。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。白糖15克、濕淀粉25克、去內(nèi)臟清洗干凈。最后放在油鍋里面炸。在魚身上劃上幾刀，紹興酒15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、大料、辣椒面1克、芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。蠔油各1茶。水、松蘑15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
10、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上香菜即可。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。將魚推在鍋的一邊， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。將魚盛出放入盤中。燒制 20分鐘。倒出多余的油，料酒25克、胡椒粉1克、八角和辣椒炒出香味。
9、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
2、蔥各115克,蒜頭、調(diào)到小火，胡椒粉、轉(zhuǎn)中小火，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
5、烹入醋 加入醬油 糖。肥肉適量。
4、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
7、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。油各少許,生抽、醬油25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。