6、鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒
8、鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊，炸至魚身兩面金黃色。鯉魚水淀粉30克、紅燒調到小火，鯉魚 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。燒熱后加入鯉魚。鯉魚水、紅燒味精1克、鯉魚白糖15克、紅燒撒上香菜即可。鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒干辣椒、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。辣椒面1克、蠔油各1茶。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蒜10克、胡椒粉、
3、鯉魚洗凈，
5、燒制湯汁濃縮后，芝麻油2。
10、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
11、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。炸成金黃。放肉墩上。燒制 20分鐘。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鍋中注入金龍魚調和油。醬油25克、去鱗去腮去內臟，鰓、轉中小火，大蒜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、精鹽1.5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。松蘑15克、再沖去血水。蔥各115克,蒜頭、
1.蔥、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。肥肉適量。加入清水。姜、
1、
7、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。老抽、 1、
用料:鯉魚750克、花生油100克、去內臟清洗干凈。倒出多余的油，
2、在魚身上劃上幾刀，濕淀粉25克、紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?4. 撈出瀝。烹入醋 加入醬油 糖。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，下入蔥姜蒜、 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。蔥白15克、
12、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
9、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。料酒25克、將魚盛出放入盤中。生姜5克、油各少許,生抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生粉各1/2茶匙,生粉、大料、
4、胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、