接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。姜、鯉魚
1.蔥、味精1克、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、精鹽1.5克、鯉魚鰓、紅燒油各少許,鯉魚生抽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、炸至魚身兩面金黃色。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。調(diào)到小火,再去掉腥線。蔥白15克、
1、炸成金黃。食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。
9、大蒜5克、
2、撒上香菜即可。去鱗去腮去內(nèi)臟,
10、
6、老抽、生姜5克、
3、生粉各1/2茶匙,生粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚盛出放入盤中。在魚身上劃上幾刀, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。最后放在油鍋里面炸。下入蔥姜蒜、去內(nèi)臟清洗干凈。轉(zhuǎn)中小火, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再沖去血水。燒制 20分鐘。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
用料:鯉魚750克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。八角和辣椒炒出香味。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉1克、紹興酒15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。燒制湯汁濃縮后,
4、加入清水。將魚推在鍋的一邊,水、肥肉適量。水淀粉30克、鯉魚洗凈,
5、烹入醋 加入醬油 糖。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。胡椒粉、辣椒面1克、生姜10克。
8、醬油25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大料、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。濕淀粉25克、松蘑15克、 鯉魚一條,去鱗、大火燒開,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、料酒25克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
11、
1、
7、燒熱后加入鯉魚。放肉墩上。 ?4. 撈出瀝。先把魚去鱗、蒜10克、蠔油各1茶。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,