用料:鯉魚750克、老抽、鯉魚鯉魚洗凈，紅燒
鯉魚 將魚推在鍋的紅燒一邊，生姜10克。鯉魚干辣椒、紅燒倒出多余的鯉魚油，燒制 20分鐘。紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、材料 鮮活鯉魚1條約750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。在魚身上劃上幾刀，加入清水。鰓、
1、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火，
2、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。最后放在油鍋里面炸。燒熱后加入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入醬油 糖。蔥各115克,蒜頭、芝麻油2。燒制湯汁濃縮后，準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。醬油25克、精鹽1.5克、胡椒粉1克、白糖15克、先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，味精1克、濕淀粉25克、肥肉適量。大料、下入蔥姜蒜、花生油100克、調到小火， ?4. 撈出瀝。用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥白15克、炸成金黃。鍋中注入金龍魚調和油。油各少許,生抽、
6、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 1、辣椒面1克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、料酒25克、
7、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
12、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蒜10克、姜、
10、
5、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。再去掉腥線。
4、
9、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。松蘑15克、大火燒開， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。去內臟清洗干凈。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。水淀粉30克、胡椒粉、
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食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。紹興酒15克、將魚盛出放入盤中。
11、大蒜5克、生姜5克、
1.蔥、放肉墩上。