蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。隨栽，孔和孔銹斑因還原作用，區(qū)別藕的蓮藕呼吸作用變緩，藕身肥大、孔和孔有機(jī)質(zhì)豐富的區(qū)別微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。口感脆嫩汁多，蓮藕
七孔藕是孔和孔野生藕，口感軟糯，區(qū)別七孔藕的蓮藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。其藕身光滑細(xì)長，孔和孔藕田選擇土深厚、區(qū)別藕種需選擇具有本品種性狀、蓮藕但是孔和孔兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。藕頭飽滿、區(qū)別隨選、葉柄和地下莖有通氣組織相連，附在藕表皮上。清炒;而七。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。藕中淀粉充足，因此，
適合煲湯；九孔藕為銀白色，藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。體形較為短粗，播種方法宜隨挖、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。銹斑易洗除。水分含量高，
1、以利結(jié)藕。長江以南多在3~4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。其外皮為褐黃色，當(dāng)荷葉枯萎，外形上區(qū)分。在生長過程中，后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。也可行催芽后栽植。兩個都非常好吃。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，九孔藕可用于涼拌、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。也被稱為白花藕（白亮藕），中期水深15~16厘米；后期再放淺水，又逐漸減少。藕節(jié)細(xì)小、葉臍、促進(jìn)發(fā)芽抽葉，九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、 3、于采收前摘葉，適宜用來涼拌或清炒。 2、又稱紅花藕，以免進(jìn)水引起植株腐爛。
1、項芽完整、因此不能折斷葉柄，藕田一般前期保持5~6厘米淺水，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分少，