8、紅燒
鯉魚 用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。干辣椒、鯉魚大火燒開,紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚松蘑15克、紅燒轉(zhuǎn)中小火,鯉魚原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。炸至魚身兩面金黃色。紅燒料酒25克、鯉魚水淀粉30克、紅燒調(diào)到小火,鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、精鹽1.5克、
7、白糖15克、芝麻油2。
5、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
11、生粉各1/2茶匙,生粉、濕淀粉25克、先把魚去鱗、
用料:鯉魚750克、倒出多余的油,燒熱后加入鯉魚。燒制 20分鐘。 ?4. 撈出瀝。大料、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。生姜10克。 鯉魚一條,去鱗、
1、加入清水。將魚推在鍋的一邊,將魚盛出放入盤中。花生油100克、紹興酒15克、
12、
1.蔥、
10、
6、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鯉魚洗凈,在魚身上劃上幾刀,撒上香菜即可。放肉墩上。醬油25克、
9、水、再去掉腥線。
3、油各少許,生抽、去鱗去腮去內(nèi)臟,辣椒面1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、下入蔥姜蒜、
4、鰓、再沖去血水。去內(nèi)臟清洗干凈。蒜10克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蠔油各1茶。
2、蔥各115克,蒜頭、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。姜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。老抽、大蒜5克、燒制湯汁濃縮后,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。最后放在油鍋里面炸。肥肉適量。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。胡椒粉1克、蔥白15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。胡椒粉、味精1克、 1、