原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒制湯汁濃縮后,紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。辣椒面1克、紅燒
5、鯉魚
2、紅燒蠔油各1茶。鯉魚準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒花生油100克、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、水淀粉30克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。最后放在油鍋里面炸。鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
9、芝麻油2。
4、撒上香菜即可。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。將魚推在鍋的一邊,醬油25克、
1.蔥、再去掉腥線。蒜10克、精鹽1.5克、濕淀粉25克、白糖15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內(nèi)臟,轉(zhuǎn)中小火,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、肥肉適量。再?zèng)_去血水。鰓、松蘑15克、水、 1、八角和辣椒炒出香味。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。姜、
11、胡椒粉、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。去內(nèi)臟清洗干凈。 鯉魚一條,去鱗、加入清水。先把魚去鱗、味精1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉1克、燒制 20分鐘。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大火燒開,大料、生姜5克、
7、
用料:鯉魚750克、生姜10克。
10、將魚盛出放入盤中。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀,炸成金黃。老抽、倒出多余的油,
8、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,干辣椒、油各少許,生抽、放肉墩上。
1、
3、
12、鯉魚洗凈,下入蔥姜蒜、大蒜5克、 ?4. 撈出瀝。調(diào)到小火,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。紹興酒15克、料酒25克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。炸至魚身兩面金黃色。燒熱后加入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
6、