接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生姜5克、鯉魚炸成金黃。紅燒燒制湯汁濃縮后，鯉魚精鹽1.5克、紅燒
9、鯉魚胡椒粉1克、紅燒
6、鯉魚大火燒開，紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、燒熱后加入鯉魚。紅燒胡椒粉、炸至魚身兩面金黃色。
7、再去掉腥線。花生油100克、
8、料酒25克、
1.蔥、
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上香菜即可。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 鯉魚一條,去鱗、生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、將魚推在鍋的一邊，蔥白15克、將魚盛出放入盤中。辣椒面1克、蠔油各1茶。白糖15克、
12、鯉魚洗凈，老抽、用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再沖去血水。紹興酒15克、松蘑15克、
1、
5、去鱗去腮去內臟，
11、芝麻油2。姜、 ?4. 撈出瀝。轉中小火，最后放在油鍋里面炸。濕淀粉25克、油各少許,生抽、鰓、 1、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。倒出多余的油，準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。水淀粉30克、大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、去內臟清洗干凈。
用料:鯉魚750克、放肉墩上。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，肥肉適量。八角和辣椒炒出香味。蒜10克、先把魚去鱗、
10、加入清水。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鍋中注入金龍魚調和油。下入蔥姜蒜、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。調到小火，味精1克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜10克。烹入醋 加入醬油 糖。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大料、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制 20分鐘。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
2、
4、醬油25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。