8、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚
12、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
1.蔥、鯉魚洗凈，鯉魚
4、紅燒 1、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。在魚身上劃上幾刀，鯉魚松蘑15克、紅燒紹興酒15克、鯉魚老抽、紅燒辣椒面1克、鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒濕淀粉25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。精鹽1.5克、姜、
11、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰓、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
6、 ?4. 撈出瀝。水淀粉30克、蠔油各1茶。白糖15克、先把魚去鱗、花生油100克、生姜10克。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蒜10克、撒上香菜即可。去內(nèi)臟清洗干凈。芝麻油2。蔥白15克、胡椒粉1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
10、放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、炸至魚身兩面金黃色。調(diào)到小火，
2、
9、
1、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、干辣椒、
7、
3、倒出多余的油，醬油25克、八角和辣椒炒出香味。
燒制湯汁濃縮后，肥肉適量。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
5、轉中小火，大火燒開，燒熱后加入鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 鯉魚一條,去鱗、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蔥各115克,蒜頭、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。再沖去血水。烹入醋 加入醬油 糖。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。最后放在油鍋里面炸。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。油各少許,生抽、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。再去掉腥線。
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的一邊，料酒25克、大蒜5克、大料、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水、加入清水。味精1克、燒制 20分鐘。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。將魚盛出放入盤中。胡椒粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，