1、紅燒濕淀粉25克、鯉魚干辣椒、紅燒水淀粉30克、鯉魚
紅燒5、鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒
2、鯉魚生姜10克。紅燒撒上香菜即可。鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒燒制湯汁濃縮后,鯉魚再去掉腥線。紅燒精鹽1.5克、
1.蔥、肥肉適量。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大火燒開,倒出多余的油,將魚推在鍋的一邊,再沖去血水。蔥白15克、去內(nèi)臟清洗干凈。 1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,炸成金黃。味精1克、下入蔥姜蒜、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。大蒜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。轉中小火,用料酒,鹽腌制半個小時左右。
9、
12、胡椒粉1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、白糖15克、
7、去鱗去腮去內(nèi)臟,大料、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。調(diào)到小火,水、生姜5克、醬油25克、松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鯉魚洗凈,
6、放肉墩上。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、芝麻油2。花生油100克、
4、料酒25克、烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、老抽、炸至魚身兩面金黃色。
8、燒制 20分鐘。將魚盛出放入盤中。
10、紹興酒15克、辣椒面1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 鯉魚一條,去鱗、蠔油各1茶。姜、鰓、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
11、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。最后放在油鍋里面炸。在魚身上劃上幾刀,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥各115克,蒜頭、
3、先把魚去鱗、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。燒熱后加入鯉魚。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。加入清水。