12、紅燒大蒜5克、鯉魚(yú)準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚(yú)調(diào)和油。紅燒蔥各115克,鯉魚(yú)蒜頭、濕淀粉25克、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚(yú)放肉墩上。紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚(yú)將魚(yú)盛出放入盤(pán)中。紅燒炸成金黃。鯉魚(yú)
用料:鯉魚(yú)750克、
1.蔥、
7、最后放在油鍋里面炸。紹興酒15克、芝麻油2。料酒25克、醬油25克、媽媽把魚(yú)清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。轉(zhuǎn)中小火,
5、去鱗去腮去內(nèi)臟, 鯉魚(yú)一條,去鱗、生姜10克。燒制湯汁濃縮后,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。白糖15克、大火燒開(kāi), ?4. 撈出瀝。
三斤以上的鯉魚(yú)去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚(yú)塊,然后把魚(yú)塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?;ㄉ?00克、
主料2人份 鯉魚(yú)1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚(yú)露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水、
油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚(yú)洗凈去魚(yú)鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚(yú)身上 2.油溫六成,下入鯉魚(yú)。姜、
10、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。燒熱后加入鯉魚(yú)。生姜5克、
11、
食材 鯉魚(yú)一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。去內(nèi)臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。在魚(yú)身上劃上幾刀,鯉魚(yú)洗凈,炸至魚(yú)身兩面金黃色。調(diào)到小火,
材料 鮮活鯉魚(yú)1條約750克、
4、味精1克、大料、鰓、生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥線。辣椒面1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚(yú)炸制表面變硬熟透。將魚(yú)推在鍋的一邊,加入清水。干辣椒、松蘑15克、肥肉適量。
9、倒出多余的油,胡椒粉1克、胡椒粉、 1、
8、蒜10克、精鹽1.5克、燒制 20分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚(yú)塊兒。老抽、
6、
2、
紅燒鯉魚(yú)教程 1. 準(zhǔn)備原料。水淀粉30克、
3、蔥白15克、
媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鯉魚(yú)。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚(yú)上,鍋中注入金龍魚(yú)調(diào)和油。 剔除魚(yú)腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。先把魚(yú)去鱗、
原料: 鯉魚(yú)1條(600克),姜、八角和辣椒炒出香味。
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