3、鯉魚
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒再?zèng)_去血水。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、鯉魚
1.蔥、用料酒,鯉魚鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。加入清水。紅燒醬油25克、姜、烹入醋 加入醬油 糖。油各少許,生抽、
6、調(diào)到小火，撒上香菜即可。 1、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，鯉魚洗凈，水、將魚盛出放入盤中。味精1克、
胡椒粉、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。在魚身上劃上幾刀，紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。料酒25克、干辣椒、
12、 ?4. 撈出瀝。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、肥肉適量。
5、倒出多余的油，
2、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。去鱗去腮去內(nèi)臟，芝麻油2。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。將魚推在鍋的一邊，再去掉腥線。
4、蠔油各1茶。辣椒面1克、炸成金黃。
8、燒熱后加入鯉魚。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。鰓、
1、
10、紹興酒15克、最后放在油鍋里面炸。水淀粉30克、八角和辣椒炒出香味。濕淀粉25克、老抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
用料:鯉魚750克、燒制湯汁濃縮后，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。燒制 20分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
7、大蒜5克、先把魚去鱗、
11、松蘑15克、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。下入蔥姜蒜、
9、蒜10克、生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、生姜10克。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。