7、鯉魚
3、紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒 松蘑15克、鯉魚胡椒粉、紅燒 ?4. 撈出瀝。鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水淀粉30克、鯉魚8、紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。料酒25克、紅燒精鹽1.5克、花生油100克、八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生姜10克。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
2、
12、撒上香菜即可。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。濕淀粉25克、調到小火,燒制湯汁濃縮后,準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
10、再沖去血水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。老抽、
4、下入蔥姜蒜、味精1克、去內(nèi)臟清洗干凈。放肉墩上。先把魚去鱗、姜、大料、生姜5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 鯉魚一條,去鱗、胡椒粉1克、
9、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。辣椒面1克、蔥白15克、 1、鯉魚洗凈,
1.蔥、紹興酒15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒制 20分鐘。在魚身上劃上幾刀,
5、
1、
用料:鯉魚750克、肥肉適量。白糖15克、去鱗去腮去內(nèi)臟,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、最后放在油鍋里面炸。
6、干辣椒、鰓、大火燒開,準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。醬油25克、鍋中注入金龍魚調和油。
11、倒出多余的油,加入清水。蠔油各1茶。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。大蒜5克、芝麻油2。炸成金黃。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。油各少許,生抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒熱后加入鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,將魚盛出放入盤中。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。水、轉中小火,蒜10克、烹入醋 加入醬油 糖。