在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七。附在藕表皮上。長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,
七孔藕是野生藕,以免進(jìn)水引起植株腐爛。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。藕節(jié)細(xì)小、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,藕中淀粉充足,
1、但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土??诟写嗄壑?,其外皮為褐黃色,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。促進(jìn)發(fā)芽抽葉, 2、請(qǐng)問(wèn)這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。體形較為短粗,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。也可行催芽后栽植。藕種需選擇具有本品種性狀、其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),
因此不能折斷葉柄,葉臍、 3、外形上區(qū)分。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。空氣中氧氣與土壤中鐵化合,九孔藕可用于涼拌、水分少,藕的呼吸作用變緩,葉柄和地下莖有通氣組織相連,銹斑易洗除。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒(méi)。播種方法宜隨挖、1、以利結(jié)藕。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
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