5、鯉魚胡椒粉、紅燒倒出多余的鯉魚油,燒熱后加入鯉魚。紅燒油各少許,生抽、
用料:鯉魚750克、炸至魚身兩面金黃色。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
10、姜、松蘑15克、生姜10克。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 1、
11、鰓、
4、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒制 20分鐘。蔥各115克,蒜頭、精鹽1.5克、轉(zhuǎn)中小火,水、辣椒面1克、先把魚去鱗、
1、炸成金黃。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
1.蔥、胡椒粉1克、老抽、蔥白15克、再沖去血水。蒜10克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。用料酒,鹽腌制半個小時左右。撒上香菜即可。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
3、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。放肉墩上。燒制湯汁濃縮后,花生油100克、芝麻油2。再去掉腥線。去鱗去腮去內(nèi)臟,干辣椒、加入清水。醬油25克、水淀粉30克、味精1克、白糖15克、將魚推在鍋的一邊,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。料酒25克、 鯉魚一條,去鱗、大料、
12、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大蒜5克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生粉各1/2茶匙,生粉、將魚盛出放入盤中。在魚身上劃上幾刀,
8、去內(nèi)臟清洗干凈。生姜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。八角和辣椒炒出香味。
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、鯉魚洗凈,
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
2、
6、