2、鯉魚去內臟清洗干凈。紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、紅燒
1.蔥、大料、紅燒老抽、鯉魚生姜5克、紅燒
10、鯉魚鯉魚洗凈,紅燒調到小火,鯉魚生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚
12、紅燒轉中小火,燒熱后加入鯉魚。燒制湯汁濃縮后,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、胡椒粉、蔥各115克,蒜頭、炸成金黃。
用料:鯉魚750克、醬油25克、最后放在油鍋里面炸。
6、胡椒粉1克、在魚身上劃上幾刀,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。 1、將魚推在鍋的一邊,鰓、蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。辣椒面1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。水淀粉30克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蔥白15克、去鱗去腮去內臟,
1、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。鍋中注入金龍魚調和油。烹入醋 加入醬油 糖。先把魚去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上香菜即可。油各少許,生抽、加入清水。肥肉適量。紹興酒15克、再沖去血水。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
下入蔥姜蒜、7、
4、松蘑15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。燒制 20分鐘。
8、 鯉魚一條,去鱗、
3、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。生姜10克。干辣椒、
5、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大蒜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
11、白糖15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。姜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,大火燒開,花生油100克、八角和辣椒炒出香味。蒜10克、
9、料酒25克、倒出多余的油,放肉墩上。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水、將魚盛出放入盤中。味精1克、