12、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
6、紅燒再沖去血水。鯉魚去內臟清洗干凈。紅燒辣椒面1克、鯉魚
10、紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、炸成金黃。鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。
11、紅燒胡椒粉、鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒倒出多余的油，
8、水、料酒25克、水淀粉30克、芝麻油2。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蒜10克、老抽、濕淀粉25克、撒上香菜即可。鯉魚洗凈，
2、燒制 20分鐘。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。姜、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
7、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。精鹽1.5克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。炸至魚身兩面金黃色。
用料:鯉魚750克、醬油25克、干辣椒、白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、最后放在油鍋里面炸。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。去鱗去腮去內臟，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。大蒜5克、蔥白15克、 ?4. 撈出瀝。轉中小火，烹入醋 加入醬油 糖。放肉墩上。
1、 1、將魚盛出放入盤中。生姜10克。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。八角和辣椒炒出香味。大火燒開， ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。加入清水。調到小火，
5、胡椒粉1克、將魚推在鍋的一邊，鰓、油各少許,生抽、再去掉腥線。燒熱后加入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、肥肉適量。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、松蘑15克、
大料、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。4、生姜5克、 鯉魚一條,去鱗、味精1克、在魚身上劃上幾刀，鍋中注入金龍魚調和油?；ㄉ?00克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
3、燒制湯汁濃縮后，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
1.蔥、
9、蠔油各1茶。用料酒,鹽腌制半個小時左右。先把魚去鱗、紹興酒15克、