材料 鮮活鯉魚1條約750克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉、鯉魚胡椒粉1克、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。
12、紅燒料酒25克、鯉魚炸至魚身兩面金黃色。紅燒再去掉腥線。鯉魚
11、紅燒
8、鯉魚
5、紅燒
用料:鯉魚750克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。水淀粉30克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥白15克、生姜5克、鰓、大料、老抽、將魚推在鍋的一邊，
3、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。轉中小火，將魚盛出放入盤中。去鱗去腮去內臟，倒出多余的油，油各少許,生抽、干辣椒、
9、
4、鯉魚洗凈，最后放在油鍋里面炸。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
2、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。烹入醋 加入醬油 糖。
1、水、大蒜5克、白糖15克、去內臟清洗干凈。蔥各115克,蒜頭、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。撒上香菜即可。濕淀粉25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。肥肉適量。 1、生姜10克。
精鹽1.5克、花生油100克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。在魚身上劃上幾刀，食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鍋中注入金龍魚調和油。松蘑15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、辣椒面1克、
10、八角和辣椒炒出香味。蒜10克、大火燒開，芝麻油2。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、再沖去血水。姜、先把魚去鱗、 ?4. 撈出瀝。蠔油各1茶。放肉墩上。醬油25克、炸成金黃。
6、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。味精1克、下入蔥姜蒜、燒制 20分鐘。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。加入清水。燒制湯汁濃縮后，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
1.蔥、 鯉魚一條,去鱗、燒熱后加入鯉魚。