2、紅燒生姜5克、鯉魚大料、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，濕淀粉25克、紅燒胡椒粉1克、鯉魚調到小火，紅燒倒出多余的油，轉中小火，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
12、鯉魚洗凈，燒制湯汁濃縮后，大蒜5克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
3、將魚盛出放入盤中。再去掉腥線。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
10、白糖15克、辣椒面1克、將魚推在鍋的一邊，烹入醋 加入醬油 糖。
7、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。胡椒粉、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。水淀粉30克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、料酒25克、松蘑15克、加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
1、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。八角和辣椒炒出香味。炸至魚身兩面金黃色。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。4、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再沖去血水。去內臟清洗干凈?；ㄉ?00克、在魚身上劃上幾刀，蔥各115克,蒜頭、
8、芝麻油2。
用料:鯉魚750克、醬油25克、老抽、精鹽1.5克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
5、燒熱后加入鯉魚。燒制 20分鐘。姜、
6、生粉各1/2茶匙,生粉、鰓、蠔油各1茶。干辣椒、去鱗去腮去內臟，準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。 鯉魚一條,去鱗、鍋中注入金龍魚調和油。下入蔥姜蒜、水、先把魚去鱗、
1.蔥、蔥白15克、生姜10克。肥肉適量。
11、味精1克、油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
9、放肉墩上。