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在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。藕種需選擇具有本品種性狀、
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七孔藕是野生藕,附在藕表皮上。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。也被稱為白花藕(白亮藕),請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕身肥大、銹斑易洗除。 3、項芽完整、于采收前摘葉,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、也可行催芽后栽植。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。葉臍、在生長過程中,水分少,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。銹斑因還原作用,葉柄和地下莖有通氣組織相連,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕可用于涼拌、 2、清炒;而七。兩個都非常好吃。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。隨選、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。又逐漸減少。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,因此不能折斷葉柄,藕頭飽滿、