1.蔥、
8、鯉魚胡椒粉、紅燒干辣椒、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、水淀粉30克、調(diào)到小火，
用料:鯉魚750克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、加入清水。炸至魚身兩面金黃色。大火燒開，
4、在魚身上劃上幾刀， ?4. 撈出瀝。生姜5克、芝麻油2。老抽、鯉魚洗凈，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚盛出放入盤中。燒熱后加入鯉魚。轉中小火，蒜10克、
11、 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚推在鍋的一邊，八角和辣椒炒出香味。
2、精鹽1.5克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。大料、生姜10克。再沖去血水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。油各少許,生抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。辣椒面1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。蠔油各1茶。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。醬油25克、肥肉適量。料酒25克、味精1克、去內(nèi)臟清洗干凈。炸成金黃。
5、再去掉腥線。
10、生粉各1/2茶匙,生粉、鰓、
用料酒,鹽腌制半個小時左右。白糖15克、倒出多余的油，最后放在油鍋里面炸。水、6、
7、松蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
12、
1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
9、大蒜5克、
3、花生油100克、撒上香菜即可。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，姜、蔥白15克、燒制湯汁濃縮后，濕淀粉25克、