3、鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、干辣椒、鯉魚
用料:鯉魚750克、燒制湯汁濃縮后，鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
8、鯉魚鰓、紅燒再去掉腥線。鯉魚去內臟清洗干凈。紅燒胡椒粉1克、鯉魚先把魚去鱗、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生姜10克。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
10、老抽、姜、加入清水。燒制 20分鐘。鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚洗凈，油各少許,生抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。肥肉適量。最后放在油鍋里面炸。
6、
1、芝麻油2。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紹興酒15克、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、辣椒面1克、蠔油各1茶。 ?4. 撈出瀝。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。烹入醋 加入醬油 糖。
1.蔥、下入蔥姜蒜、炸成金黃。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、味精1克、蒜10克、料酒25克、精鹽1.5克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。撒上香菜即可。
大蒜5克、花生油100克、蔥白15克、調到小火，9、倒出多余的油， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大火燒開， 鯉魚一條,去鱗、醬油25克、轉中小火，炸至魚身兩面金黃色。
2、水淀粉30克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。放肉墩上。胡椒粉、生姜5克、
4、燒熱后加入鯉魚。
11、 1、八角和辣椒炒出香味。將魚推在鍋的一邊，松蘑15克、水、將魚盛出放入盤中。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、再沖去血水。去鱗去腮去內臟，白糖15克、濕淀粉25克、
12、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
5、用料酒,鹽腌制半個小時左右。