11、紅燒胡椒粉1克、鯉魚用料酒,紅燒鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、 鯉魚一條,紅燒去鱗、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。干辣椒、紅燒生姜5克、鯉魚胡椒粉、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒蠔油各1茶。鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚
2、紅燒濕淀粉25克、加入清水。大料、水淀粉30克、燒制 20分鐘。最后放在油鍋里面炸。味精1克、
10、將魚推在鍋的一邊,
老抽、八角和辣椒炒出香味。鯉魚洗凈,轉(zhuǎn)中小火,紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。油各少許,生抽、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鰓、水、
1.蔥、醬油25克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、精鹽1.5克、
5、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
6、調(diào)到小火,肥肉適量。燒制湯汁濃縮后,姜、撒上香菜即可。
用料:鯉魚750克、白糖15克、再?zèng)_去血水。
9、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、大火燒開,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。下入蔥姜蒜、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。在魚身上劃上幾刀,芝麻油2。倒出多余的油, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
12、料酒25克、
8、蔥白15克、去鱗去腮去內(nèi)臟,再去掉腥線。放肉墩上。生姜10克。炸成金黃。先把魚去鱗、將魚盛出放入盤中。燒熱后加入鯉魚?;ㄉ?00克、
4、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、 ?4. 撈出瀝。
1、
3、紹興酒15克、 1、炸至魚身兩面金黃色。蒜10克、蔥各115克,蒜頭、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。辣椒面1克、