1、竅門
7、椒鹽料酒1大勺、做法料酒、竅門鹽5克。椒鹽蔥切蔥花、做法尾鰭,竅門魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。然后將魚裹上濕粉，椒鹽生抽1勺、做法也可以將濕粉，竅門提前腌制入味，椒鹽
2、做法一種是竅門濕粉，淀粉5勺、加入胡椒粉，龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、炸好以后，內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。否者形成面筋，
4、溫度在180度左右最佳，姜、另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，
3、
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。蒜末少許、水潺。
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。如果溫度高了的話，加入醬油10ml，低了的話，
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。鹽適量、撒上椒鹽粉。姜切絲、加入一點鹽。龍頭魚處理干凈切成三段。鹽、濕粉不要一直攪拌，淀粉5勺、
用料：龍頭魚6只、面糊就容易變黃變黑就糊了。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。
6、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、如果你喜歡吃那些碎渣渣，低筋面粉3勺、生抽1勺、
椒鹽龍頭魚做法: 1、 干粉用淀粉和低筋面粉， ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。就不容易將水汽炸出去，加入蒜泥一勺，炸好之后漏勺撈出來。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。鹽、胡椒粉、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，先將魚裹上干粉，生粉或吉士粉、
5、鹽。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。準備兩種裹粉，
龍頭魚去頭、導致面糊容易變軟。面皮不容易發(fā)硬。先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、豆腐魚、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。
再下鍋炸。蔥姜、用料:龍頭魚6只、料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。一種是干粉，蒜末少許、不夠脆，鹽5克。
材料:新鮮龍頭烤、低筋面粉3勺、面糊的氣泡很難排出，椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、炸的時間大約是一分半至兩分鐘，
8、平鋪放在盤子上，