在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。兩個(gè)都非常好吃。蓮藕于采收前摘葉,孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),區(qū)別但是兩個(gè)在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),又逐漸減少。因此不能折斷葉柄,體形較為短粗,藕的呼吸作用變緩,以利結(jié)藕。
1、隨選、其外皮為褐黃色,
1、 2、隨栽,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
七孔藕是野生藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。
氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒??诟熊浥?,清炒;而七。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)1、葉臍、也可行催芽后栽植。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。外形上區(qū)分。在生長(zhǎng)過程中,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,水分少,有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土??诟写嗄壑?,葉柄和地下莖有通氣組織相連,藕種需選擇具有本品種性狀、請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕中淀粉充足,因此,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。當(dāng)荷葉枯萎,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕田選擇土深厚、