平時澆水不當(dāng)所致,盆土過于干旱或者潮濕都會引起植株葉子發(fā)軟萎焉。使花球變?yōu)樽仙??；厥?/p>
也可能是光照缺少或太強(qiáng)導(dǎo)致的,需保持好光照,但也不能曬強(qiáng)光還可能是澆水太多或過多積水導(dǎo)致的,應(yīng)正常澆水,出現(xiàn)積水后應(yīng)使水流出
發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關(guān),是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。紫色，變紫如西瓜的回事紅色、表面是菜花白色的，黑色等,變紫而紫色的。
花青素又稱花色素，回事平。菜花黑色等，變紫這是回事正常的變色現(xiàn)象。
紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙＞褪亲冏习咨幕ú?，紫色?；厥?。這是花青素積累原因,沒有毒素,不用擔(dān)心,可以食用,只是影響美觀?？煽坶_表層里面是淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點(diǎn)是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時候只是在花菜的表面,但不會影響里面,吃的時候只要把表皮的霉?fàn)€的部分削掉就可以了,不會影響食用
如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。在很多蔬菜中都有存在，
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙?因?yàn)樽匣ㄇ蚴窃诨ㄇ虮砻嫘纬杉t白不勻的紫色斑駁的一種非正?，F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。
你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因?yàn)樵蹅兂缘冒谆ú耸菍儆跊]有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發(fā)紫了。也是因?yàn)檫@種成分，有的部分的顏色變成紫色?
您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、花青素又稱花色素,是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。紫薯的紫色、
花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、紫薯的紫色、是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，
菜花變紫的原因：菜花突遇低溫，