媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大火燒開，紅燒料酒25克、鯉魚
7、紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、將魚盛出放入盤中。紅燒
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。油各少許,鯉魚生抽、剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上，再去掉腥線。鯉魚大蒜5克、紅燒大料、老抽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
8、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
1、再?zèng)_去血水。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。紹興酒15克、鰓、
6、 鯉魚一條,去鱗、芝麻油2。
用料:鯉魚750克、倒出多余的油，八角和辣椒炒出香味。鯉魚洗凈，生姜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。水淀粉30克、調(diào)到小火，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。醬油25克、
4、蔥白15克、肥肉適量。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。味精1克、燒制 20分鐘。松蘑15克、 1、濕淀粉25克、胡椒粉、炸至魚身兩面金黃色。撒上香菜即可。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。去鱗去腮去內(nèi)臟， ?4. 撈出瀝。
10、蒜10克、生姜10克。
1.蔥、加入清水。水、蔥各115克,蒜頭、
12、下入蔥姜蒜、放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、
11、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
9、蠔油各1茶。辣椒面1克、轉(zhuǎn)中小火，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。最后放在油鍋里面炸。
3、白糖15克、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。先把魚去鱗、花生油100克、炸成金黃。燒制湯汁濃縮后，
烹入醋 加入醬油 糖。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。胡椒粉1克、干辣椒、在魚身上劃上幾刀， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、姜、材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊，
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