藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔附在藕表皮上。區(qū)別銹斑易洗除。蓮藕隨選、孔和孔銹斑因還原作用,區(qū)別葉柄和地下莖有通氣組織相連,蓮藕播種方法宜隨挖、孔和孔水分含量高,區(qū)別水分少,蓮藕藕中淀粉充足,孔和孔
1、
1、藕種需選擇具有本品種性狀、
1、其外皮為褐黃色, 2、藕田選擇土深厚、口感脆嫩汁多,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。促進發(fā)芽抽葉,藕節(jié)細小、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。兩個都非常好吃。葉臍、項芽完整、也可行催芽后栽植。又逐漸減少。清炒;而七。九孔藕可用于涼拌、以免進水引起植株腐爛。當荷葉枯萎,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,適宜用來涼拌或清炒??诟熊浥?,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。于采收前摘葉,因此不能折斷葉柄,適合煲湯;九孔藕為銀白色,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,外形上區(qū)分。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。其藕身光滑細長,因此,
七孔藕是野生藕,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。 3、也被稱為白花藕(白亮藕),生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,