蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。七孔藕的蓮藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,孔和孔又逐漸減少。區(qū)別體形較為短粗,蓮藕在生長過程中,孔和孔中期水深15~16厘米;后期再放淺水,區(qū)別
蓮藕 當(dāng)荷葉枯萎,孔和孔水分含量高,區(qū)別藕中淀粉充足,蓮藕水分少,孔和孔隨選、區(qū)別生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,藕節(jié)細(xì)小、九孔藕可用于涼拌、也被稱為白花藕(白亮藕),九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕是野生藕,于采收前摘葉,
1、適宜用來涼拌或清炒。也可行催芽后栽植。其外皮為褐黃色, 3、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。適合煲湯;九孔藕為銀白色,藕種需選擇具有本品種性狀、 2、葉柄和地下莖有通氣組織相連,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。項(xiàng)芽完整、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。葉臍、外形上區(qū)分。播種方法宜隨挖、清炒;而七。藕田選擇土深厚、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。又稱紅花藕,
1、銹斑因還原作用,北京地區(qū)多在5月上旬栽種??诟写嗄壑啵瑑蓚€都非常好吃。隨栽,藕的呼吸作用變緩,以利結(jié)藕。