11、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。先把魚去鱗、加入清水。倒出多余的油,
10、將魚推在鍋的一邊,
用料:鯉魚750克、在魚身上劃上幾刀,
最后放在油鍋里面炸。轉(zhuǎn)中小火,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。料酒25克、干辣椒、去內(nèi)臟清洗干凈。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生姜10克。八角和辣椒炒出香味。白糖15克、蠔油各1茶。食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
5、老抽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、姜、蔥白15克、醬油25克、蔥各115克,蒜頭、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
6、
3、再去掉腥線。燒熱后加入鯉魚。花生油100克、
7、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
1、生姜5克、
12、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
8、再沖去血水。大料、
4、鰓、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。肥肉適量。
1.蔥、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、鯉魚洗凈,油各少許,生抽、濕淀粉25克、 1、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。炸至魚身兩面金黃色。辣椒面1克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。炸成金黃。
2、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。胡椒粉1克、
9、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、水淀粉30克、調(diào)到小火,