接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生姜5克、鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒水、鯉魚
用料:鯉魚750克、將魚盛出放入盤中。鯉魚
7、紅燒料酒25克、鯉魚撒上香菜即可。紅燒先把魚去鱗、鯉魚生姜10克。紅燒胡椒粉、鯉魚
6、紅燒
9、鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,去內(nèi)臟清洗干凈。
3、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蒜10克、大料、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。鯉魚洗凈,燒制湯汁濃縮后,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大火燒開,肥肉適量。 鯉魚一條,去鱗、水淀粉30克、松蘑15克、生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。燒熱后加入鯉魚。
1.蔥、調(diào)到小火,
12、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。再沖去血水。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。白糖15克、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。蔥白15克、下入蔥姜蒜、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。放肉墩上。
8、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蠔油各1茶。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。鰓、炸成金黃。
11、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。花生油100克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。濕淀粉25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制 20分鐘。油各少許,生抽、大蒜5克、
4、
10、
5、干辣椒、炸至魚身兩面金黃色。醬油25克、
最后放在油鍋里面炸。再去掉腥線。在魚身上劃上幾刀,精鹽1.5克、將魚推在鍋的一邊,紹興酒15克、辣椒面1克、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 1、 ?4. 撈出瀝。味精1克、倒出多余的油,胡椒粉1克、
2、芝麻油2。去鱗去腮去內(nèi)臟,轉(zhuǎn)中小火,用料酒,鹽腌制半個小時左右。
1、加入清水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥各115克,蒜頭、老抽、姜、