3、紅燒
8、鯉魚芝麻油2。紅燒燒制 20分鐘。鯉魚
9、紅燒
4、鯉魚
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、花生油100克、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚紹興酒15克、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。鰓、紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再去掉腥線。紅燒辣椒面1克、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
用料:鯉魚750克、 1、倒出多余的油,去內臟清洗干凈。蒜10克、最后放在油鍋里面炸。
10、鯉魚洗凈,胡椒粉、加入清水。老抽、炸成金黃。生姜5克、在魚身上劃上幾刀,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
7、炸至魚身兩面金黃色。濕淀粉25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。大料、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥各115克,蒜頭、胡椒粉1克、
12、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。燒制湯汁濃縮后,再沖去血水。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、大蒜5克、大火燒開,先把魚去鱗、蔥白15克、
2、白糖15克、
6、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,肥肉適量。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。下入蔥姜蒜、料酒25克、
5、調到小火,放肉墩上。 鯉魚一條,去鱗、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。松蘑15克、水淀粉30克、撒上香菜即可。油各少許,生抽、去鱗去腮去內臟,
1、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。轉中小火,干辣椒、
11、八角和辣椒炒出香味。 ?4. 撈出瀝。醬油25克、姜、將魚推在鍋的一邊, ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。水、鍋中注入金龍魚調和油。燒熱后加入鯉魚。
1.蔥、味精1克、生姜10克。蠔油各1茶。精鹽1.5克、將魚盛出放入盤中。