用料:鯉魚750克、燒制 20分鐘。鯉魚調(diào)到小火,紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。胡椒粉1克、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。生姜5克、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚放肉墩上。紅燒水、鯉魚撒上香菜即可。紅燒
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。生粉各1/2茶匙,紅燒生粉、芝麻油2。鯉魚鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒用料酒,鹽腌制半個小時左右。
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。油各少許,生抽、
1、
6、先把魚去鱗、
12、燒熱后加入鯉魚。
11、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。在魚身上劃上幾刀,辣椒面1克、干辣椒、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。精鹽1.5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰓、松蘑15克、再沖去血水。再去掉腥線。
2、生姜10克。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 鯉魚一條,去鱗、炸成金黃。下入蔥姜蒜、去內(nèi)臟清洗干凈。去鱗去腮去內(nèi)臟,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。炸至魚身兩面金黃色。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。味精1克、
4、大料、
7、料酒25克、 ?4. 撈出瀝。倒出多余的油,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
10、
8、最后放在油鍋里面炸。將魚推在鍋的一邊,
1.蔥、八角和辣椒炒出香味。蔥白15克、鯉魚洗凈,蠔油各1茶。 1、大蒜5克、蒜10克、姜、蔥各115克,蒜頭、老抽、大火燒開,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水淀粉30克、胡椒粉、濕淀粉25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。烹入醋 加入醬油 糖?;ㄉ?00克、
5、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。紹興酒15克、將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、轉(zhuǎn)中小火,準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。醬油25克、肥肉適量。白糖15克、