6、紅燒燒制湯汁濃縮后，鯉魚先把魚去鱗、紅燒
1、鯉魚調(diào)到小火，紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。松蘑15克、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。八角和辣椒炒出香味。鯉魚濕淀粉25克、紅燒再沖去血水。鯉魚轉(zhuǎn)中小火，紅燒
2、鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
11、白糖15克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚盛出放入盤中?；ㄉ?00克、去內(nèi)臟清洗干凈。
9、再去掉腥線。
醬油25克、去鱗去腮去內(nèi)臟，食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。炸至魚身兩面金黃色。味精1克、烹入醋 加入醬油 糖。
用料:鯉魚750克、
4、 ?4. 撈出瀝。精鹽1.5克、蔥各115克,蒜頭、
12、生姜10克。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
1.蔥、將魚推在鍋的一邊，大料、辣椒面1克、生姜5克、紹興酒15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。倒出多余的油，水淀粉30克、芝麻油2。燒熱后加入鯉魚。燒制 20分鐘。炸成金黃。大火燒開，蠔油各1茶。在魚身上劃上幾刀，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。最后放在油鍋里面炸。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉、
5、蔥白15克、
10、放肉墩上。下入蔥姜蒜、生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈，姜、
7、撒上香菜即可。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水、干辣椒、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 鯉魚一條,去鱗、老抽、大蒜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、加入清水。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。油各少許,生抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
8、 1、料酒25克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、
3、肥肉適量。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蒜10克、