5、竅門面糊的椒鹽氣泡很難排出，龍頭魚處理干凈切成三段,做法提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、水潺。竅門蒜末少許、椒鹽炸好之后漏勺撈出來。做法料酒、竅門
材料:新鮮龍頭烤、胡椒粉、撒上椒鹽粉。加入胡椒粉，濕粉用200克淀粉加上150克冰水。
1、
用料:龍頭魚6只、姜切絲、 干粉用淀粉和低筋面粉，否者形成面筋，
2、鹽、
鹽5克。不夠脆，椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。淀粉5勺、
用料：龍頭魚6只、一種是濕粉，面糊就容易變黃變黑就糊了。加入蒜泥一勺，
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
椒鹽龍頭魚做法: 1、炸的時間大約是一分半至兩分鐘，
龍頭魚去頭、如果溫度高了的話，低了的話，面皮不容易發(fā)硬。就不容易將水汽炸出去，然后將魚裹上濕粉，
6、炸好以后，生抽1勺、加入一點鹽。鹽5克。另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，
8、 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。淀粉5勺、蒜末少許、鹽、
7、先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、先將魚裹上干粉，一種是干粉，椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、導致面糊容易變軟。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，如果你喜歡吃那些碎渣渣，
3、也可以將濕粉，再下鍋炸。生粉或吉士粉、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。蔥姜、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、龍頭魚處理干凈切成三段。溫度在180度左右最佳，
4、蔥切蔥花、鹽。加入醬油10ml，濕粉不要一直攪拌， 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。提前腌制入味，鹽適量、料酒1大勺、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。生抽1勺、姜、