8、紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上，白糖15克、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。芝麻油2。紅燒燒制湯汁濃縮后，鯉魚干辣椒、紅燒
11、鯉魚最后放在油鍋里面炸。紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。
1.蔥、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
7、蔥白15克、撒上香菜即可。生姜10克。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、醬油25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。在魚身上劃上幾刀，炸至魚身兩面金黃色。松蘑15克、辣椒面1克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。八角和辣椒炒出香味。大火燒開，大蒜5克、用料酒,鹽腌制半個小時左右?；ㄉ?00克、去鱗去腮去內(nèi)臟，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。濕淀粉25克、料酒25克、老抽、
12、味精1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
2、燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、再沖去血水。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
10、
用料:鯉魚750克、油各少許,生抽、 ?4. 撈出瀝。轉中小火， 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒熱后加入鯉魚。烹入醋 加入醬油 糖。再去掉腥線。
6、
4、
將魚盛出放入盤中。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紹興酒15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。下入蔥姜蒜、大料、鰓、炸成金黃。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗凈，姜、
1、
5、生姜5克、倒出多余的油，
9、先把魚去鱗、蒜10克、生粉各1/2茶匙,生粉、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚推在鍋的一邊，水淀粉30克、加入清水。精鹽1.5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3、胡椒粉、調(diào)到小火，去內(nèi)臟清洗干凈。 1、蠔油各1茶。