3、紅燒味精1克、鯉魚再去掉腥線。紅燒蠔油各1茶。 鯉魚一條,去鱗、
9、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。先把魚去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
1、用料酒,鹽腌制半個小時左右。燒制 20分鐘。水、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 1、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒熱后加入鯉魚。鰓、料酒25克、
2、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉1克、炸成金黃。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。油各少許,生抽、去鱗去腮去內(nèi)臟,紹興酒15克、水淀粉30克、烹入醋 加入醬油 糖。
4、將魚推在鍋的一邊,胡椒粉、精鹽1.5克、在魚身上劃上幾刀,撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒制湯汁濃縮后,
用料:鯉魚750克、
1.蔥、辣椒面1克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。松蘑15克、轉(zhuǎn)中小火,八角和辣椒炒出香味。放肉墩上。調(diào)到小火,最后放在油鍋里面炸。大蒜5克、
11、大火燒開,
8、花生油100克、肥肉適量。再沖去血水。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、生姜10克。加入清水。下入蔥姜蒜、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。醬油25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚盛出放入盤中。濕淀粉25克、倒出多余的油,
12、干辣椒、白糖15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
6、姜、
7、撒上香菜即可。生姜5克、
10、