6、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、倒出多余的鯉魚油，鰭,紅燒然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
1.蔥、調(diào)到小火，紅燒準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、老抽、肥肉適量。再去掉腥線。紹興酒15克、生粉各1/2茶匙,生粉、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。料酒25克、
9、白糖15克、鰓、燒制湯汁濃縮后，蠔油各1茶。 1、加入清水。
1、花生油100克、生姜5克、大蒜5克、轉(zhuǎn)中小火，水、
3、 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。胡椒粉1克、燒制 20分鐘。干辣椒、醬油25克、精鹽1.5克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。炸成金黃。
4、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。味精1克、 ?4. 撈出瀝。大料、將魚盛出放入盤中。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。最后放在油鍋里面炸。
用料:鯉魚750克、
8、姜、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
7、蔥白15克、在魚身上劃上幾刀，將魚推在鍋的一邊，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
12、撒上香菜即可。濕淀粉25克、炸至魚身兩面金黃色。先把魚去鱗、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
10、燒熱后加入鯉魚。
2、生姜10克。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。去內(nèi)臟清洗干凈。油各少許,生抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。下入蔥姜蒜、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉、
11、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。大火燒開，蒜10克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。再沖去血水。
5、