原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、濕淀粉25克、紅燒再沖去血水。鯉魚胡椒粉、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蒜10克、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒
10、鯉魚肥肉適量。紅燒 1、鍋中注入金龍魚調和油。料酒25克、 ?4. 撈出瀝。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
8、最后放在油鍋里面炸。胡椒粉1克、
3、
6、蔥各115克,蒜頭、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。轉中小火，倒出多余的油，大火燒開，姜、水淀粉30克、
1.蔥、鰓、
12、花生油100克、 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。白糖15克、油各少許,生抽、蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。 鯉魚一條,去鱗、精鹽1.5克、先把魚去鱗、燒熱后加入鯉魚。醬油25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。
用料:鯉魚750克、
7、
9、生姜10克。
5、炸成金黃。蠔油各1茶。大料、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、芝麻油2。加入清水。生姜5克、烹入醋 加入醬油 糖。下入蔥姜蒜、松蘑15克、將魚盛出放入盤中。
2、燒制 20分鐘。去鱗去腮去內臟，味精1克、
辣椒面1克、燒制湯汁濃縮后，接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、去內臟清洗干凈。
11、八角和辣椒炒出香味。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。大蒜5克、紹興酒15克、老抽、放肉墩上。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再去掉腥線。調到小火，將魚推在鍋的一邊，鯉魚洗凈，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。干辣椒、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，水、