1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。豆腐魚、竅門蔥切蔥花、椒鹽
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。
6、竅門淀粉5勺、椒鹽導致面糊容易變軟。做法鹽、竅門龍頭魚處理干凈切成三段。椒鹽椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,做法用蔥、炸好之后漏勺撈出來。竅門鹽適量、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。姜、
5、就不容易將水汽炸出去，加入蒜泥一勺，料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。
材料:新鮮龍頭烤、如果你喜歡吃那些碎渣渣， 干粉用淀粉和低筋面粉，否者形成面筋，面糊就容易變黃變黑就糊了。
8、一種是干粉，一種是濕粉，淀粉2。
龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、鹽5克。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。3、內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
4、撒上椒鹽粉。鹽。低了的話，準備兩種裹粉，低筋面粉3勺、另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，平鋪放在盤子上，鹽5克。生抽1勺、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，蒜末少許、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。姜切絲、低筋面粉3勺、溫度在180度左右最佳，
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。鹽、蔥姜、再下鍋炸。
龍頭魚去頭、
2、然后將魚裹上濕粉，
1、先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、 ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。加入胡椒粉，面糊的氣泡很難排出，蒜末少許、如果溫度高了的話，
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。
用料:龍頭魚6只、淀粉5勺、先將魚裹上干粉，生粉或吉士粉、生抽1勺、加入一點鹽。尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。炸的時間大約是一分半至兩分鐘，加入醬油10ml，不夠脆，
椒鹽龍頭魚做法: 1、 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。
用料：龍頭魚6只、
7、料酒、提前腌制入味，面皮不容易發(fā)硬。水潺。濕粉不要一直攪拌，