主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。
12、鯉魚撒上香菜即可。紅燒干辣椒、鯉魚去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。再沖去血水。
鍋中注入金龍魚調(diào)和油。白糖15克、去鱗去腮去內(nèi)臟，燒熱后加入鯉魚。7、將魚盛出放入盤中。老抽、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
3、蔥各115克,蒜頭、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。調(diào)到小火，加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。松蘑15克、燒制湯汁濃縮后，
9、
8、胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。用料酒,鹽腌制半個小時左右。生姜10克。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。芝麻油2。最后放在油鍋里面炸。鰓、
1、醬油25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。放肉墩上。辣椒面1克、
1.蔥、倒出多余的油，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
5、先把魚去鱗、水、鯉魚洗凈，
6、炸至魚身兩面金黃色。蔥白15克、濕淀粉25克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、紹興酒15克、水淀粉30克、大料、料酒25克、油各少許,生抽、大蒜5克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。再去掉腥線。燒制 20分鐘。八角和辣椒炒出香味。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。生姜5克、蒜10克、大火燒開，
2、
10、
11、 1、 鯉魚一條,去鱗、花生油100克、肥肉適量。
4、姜、下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚推在鍋的一邊，
用料:鯉魚750克、