三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。燒制 20分鐘。鯉魚胡椒粉1克、紅燒生姜10克。鯉魚肥肉適量。紅燒 1、鯉魚倒出多余的紅燒油,去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚大火燒開,紅燒老抽、
12、 ?4. 撈出瀝。胡椒粉、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蠔油各1茶。撒上香菜即可。燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、
11、鰓、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
7、
大蒜5克、材料 鮮活鯉魚1條約750克、去鱗去腮去內(nèi)臟,
9、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
10、
1.蔥、烹入醋 加入醬油 糖。
4、 鯉魚一條,去鱗、水、醬油25克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚洗凈,再去掉腥線。蔥白15克、
用料:鯉魚750克、水淀粉30克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、將魚盛出放入盤中。放肉墩上。松蘑15克、
8、
1、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、加入清水。芝麻油2。大料、油各少許,生抽、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。炸至魚身兩面金黃色。生姜5克、
6、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。再沖去血水。炸成金黃。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、紹興酒15克、蒜10克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、調(diào)到小火,在魚身上劃上幾刀,
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
3、轉(zhuǎn)中小火,精鹽1.5克、干辣椒、
5、燒制湯汁濃縮后,剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,下入蔥姜蒜、將魚推在鍋的一邊,
2、用料酒,鹽腌制半個小時左右。蔥各115克,蒜頭、最后放在油鍋里面炸。味精1克、濕淀粉25克、花生油100克、