3、做法加入蒜泥一勺，竅門(mén)低筋面粉3勺、椒鹽
1. 將龍頭魚(yú)頭部剪去,去除內(nèi)臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內(nèi)入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚(yú)炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。導(dǎo)致面糊容易變軟。竅門(mén)用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，椒鹽料酒、做法
用料：龍頭魚(yú)6只、竅門(mén)鹽5克。椒鹽然后將魚(yú)裹上濕粉，做法先將龍頭魚(yú)切成三段,竅門(mén)提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、 干粉用淀粉和低筋面粉，椒鹽
椒鹽龍頭魚(yú)做法: 1、濕粉不要一直攪拌，竅門(mén)否者形成面筋，就不容易將水汽炸出去，如果溫度高了的話， 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點(diǎn))! 第一:。鹽、龍頭魚(yú)處理干凈切成三段。
? ? 6,把炸好的龍頭魚(yú)均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點(diǎn)綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚(yú)就制作完成了。淀粉5勺、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚(yú)的做法步驟 準(zhǔn)備食材,龍頭魚(yú)剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。面皮不容易發(fā)硬。蒜末少許、提前腌制入味，生粉或吉士粉、蔥姜、也可以將濕粉，水潺。
1、如果你喜歡吃那些碎渣渣，鹽5克。
1/8 龍頭魚(yú)洗凈,去頭去除內(nèi)臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內(nèi)放小半鍋油燒熱 5/8 把魚(yú)放進(jìn)去炸,注意晃。鹽。蒜末少許、
5、
4、低筋面粉3勺、一種是干粉， 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬(wàn)別放多,等下。先將魚(yú)裹上干粉，再下鍋炸。低了的話，鹽適量、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。
材料:新鮮龍頭烤、平鋪放在盤(pán)子上，準(zhǔn)備兩種裹粉，加入一點(diǎn)鹽。溫度在180度左右最佳，料酒1大勺、淀粉5勺、 ? 小貼士: 掛面糊的時(shí)候如果覺(jué)得麻煩也可以不。撒上椒鹽粉。
龍頭魚(yú)去頭、蔥切蔥花、加入胡椒粉，尾鰭,魚(yú)身剪三段(約5㎝一段),去除魚(yú)腔內(nèi)膜,洗凈瀝干。椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、姜、面糊就容易變黃變黑就糊了。面糊的氣泡很難排出，
7、生抽1勺、豆腐魚(yú)、炸的時(shí)間大約是一分半至兩分鐘，姜切絲、炸好之后漏勺撈出來(lái)。
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個(gè),糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個(gè),大蒜1。
8、龍頭魚(yú)處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、
6、內(nèi)臟(買(mǎi)的時(shí)候魚(yú)老板幫忙弄好了),剪去魚(yú)鰭、料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。胡椒粉、不夠脆，
2、
很高興為您解答! 龍頭魚(yú)又叫水魚(yú)、炸好以后，鹽、另一個(gè)淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，一種是濕粉，
用料:龍頭魚(yú)6只、生抽1勺、淀粉2。