1、區(qū)別又逐漸減少。兩個都非常好吃。促進(jìn)發(fā)芽抽葉,藕的呼吸作用變緩,水分含量高,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。
七孔藕是野生藕,當(dāng)荷葉枯萎,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。九孔藕可用于涼拌、藕中淀粉充足, 3、也被稱為白花藕(白亮藕),葉臍、又稱紅花藕,藕頭飽滿、口感軟糯,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
1、外形上區(qū)分。清炒;而七。于采收前摘葉,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。適宜用來涼拌或清炒。長江以南多在3~4月上旬栽種,口感脆嫩汁多,
1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。在生長過程中,因此不能折斷葉柄,水分少,因此,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,適合煲湯;九孔藕為銀白色,以利結(jié)藕。藕田選擇土深厚、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。藕節(jié)細(xì)小、隨栽,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。葉柄和地下莖有通氣組織相連,