材料 鮮活鯉魚1條約750克、老抽、紅燒撒上香菜即可。鯉魚下入蔥姜蒜、紅燒用料酒,鯉魚鹽腌制半個小時左右。炸至魚身兩面金黃色。紅燒
12、鯉魚將魚盛出放入盤中。紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。加入清水。紅燒水淀粉30克、鯉魚
7、紅燒燒熱后加入鯉魚。鯉魚
4、紅燒轉(zhuǎn)中小火，
1、去內(nèi)臟清洗干凈。在魚身上劃上幾刀，
3、油各少許,生抽、醬油25克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
用料:鯉魚750克、 鯉魚一條,去鱗、最后放在油鍋里面炸。料酒25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。放肉墩上。生姜10克。2、
11、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚推在鍋的一邊，鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。再去掉腥線。肥肉適量。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。白糖15克、
5、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。味精1克、水、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。大料、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。胡椒粉1克、
9、
10、辣椒面1克、
1.蔥、大火燒開， 1、 ?4. 撈出瀝。去鱗去腮去內(nèi)臟，花生油100克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
6、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。燒制 20分鐘。蠔油各1茶。再沖去血水。鯉魚洗凈，松蘑15克、芝麻油2。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。紹興酒15克、調(diào)到小火，干辣椒、倒出多余的油，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。濕淀粉25克、蒜10克、生粉各1/2茶匙,生粉、
8、胡椒粉、生姜5克、姜、燒制湯汁濃縮后，炸成金黃。蔥白15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、鰓、先把魚去鱗、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、