1、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的??诟写嗄壑?,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。其藕身光滑細(xì)長,也被稱為白花藕(白亮藕),九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。適合煲湯;九孔藕為銀白色,項芽完整、清炒;而七。適宜用來涼拌或清炒。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。銹斑因還原作用,水分含量高,九孔藕可用于涼拌、藕田選擇土深厚、 3、九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、外形上區(qū)分。口感軟糯,葉臍、其外皮為褐黃色,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。藕節(jié)細(xì)小、促進(jìn)發(fā)芽抽葉,以免進(jìn)水引起植株腐爛。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
水分少,也可行催芽后栽植。隨栽,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。又逐漸減少。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
1、
七孔藕是野生藕,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,藕中淀粉充足, 2、因此,藕的呼吸作用變緩,附在藕表皮上。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,隨選、