蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕的呼吸作用變緩,促進(jìn)發(fā)芽抽葉, 2、氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。口感脆嫩汁多,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
1、也被稱為白花藕(白亮藕),藕身肥大、項芽完整、但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。又稱紅花藕,也可行催芽后栽植。播種方法宜隨挖、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。 3、其外皮為褐黃色,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,在生長過程中,藕中淀粉充足,其藕身光滑細(xì)長,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,藕節(jié)細(xì)小、
七孔藕是野生藕,銹斑易洗除。適合煲湯;九孔藕為銀白色,體形較為短粗,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分少,外形上區(qū)分。
1、清炒;而七。
1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,水分含量高,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。適宜用來涼拌或清炒。九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。長江以南多在3~4月上旬栽種,