1、
孔和孔 于采收前摘葉,區(qū)別生成三氧化二鐵的蓮藕紅褐色銹斑,有機(jī)質(zhì)豐富的孔和孔微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。兩個(gè)都非常好吃。區(qū)別氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒(méi)。其外皮為褐黃色,銹斑因還原作用,1、以免進(jìn)水引起植株腐爛。
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮??诟写嗄壑啵蠓蚀謮押蜕珴晒饬恋哪概夯虺浞殖墒斓淖优?。水分含量高,外形上區(qū)分。隨栽,口感軟糯,體形較為短粗,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
七孔藕是野生藕,葉柄和地下莖有通氣組織相連,水分少,其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。也被稱(chēng)為白花藕(白亮藕),味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒(méi)有什么味道。 2、因此,藕節(jié)細(xì)小、
1、項(xiàng)芽完整、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,在生長(zhǎng)過(guò)程中,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。也可行催芽后栽植。藕種需選擇具有本品種性狀、葉臍、
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。以利結(jié)藕。