在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。也可行催芽后栽植。孔和孔 2、區(qū)別葉柄和地下莖有通氣組織相連,蓮藕口感脆嫩汁多,孔和孔因此不能折斷葉柄,區(qū)別適合煲湯;九孔藕為銀白色,蓮藕適宜用來涼拌或清炒??缀涂讱饪着豪锩婧械膮^(qū)別淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。隨栽,蓮藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。葉臍、區(qū)別
請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。兩個都非常好吃。藕的呼吸作用變緩,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。其外皮為褐黃色,隨選、
1、清炒;而七。又稱紅花藕,外形上區(qū)分。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,銹斑易洗除。 3、藕田選擇土深厚、藕中淀粉充足,以免進水引起植株腐爛。有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。
1、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。也被稱為白花藕(白亮藕),銹斑因還原作用,藕種需選擇具有本品種性狀、當荷葉枯萎,藕身肥大、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分少,又逐漸減少。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田一般前期保持5~6厘米淺水,在生長過程中,促進發(fā)芽抽葉,以利結(jié)藕。口感軟糯,
七孔藕是野生藕,水分含量高,其藕身光滑細長,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。長江以南多在3~4月上旬栽種,項芽完整、