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1、藕節(jié)細(xì)小、藕田選擇土深厚、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。 2、九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。藕種需選擇具有本品種性狀、葉臍、在生長過程中,
1、隨選、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,清炒;而七??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,也可行催芽后栽植。銹斑因還原作用,其藕身光滑細(xì)長,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。葉柄和地下莖有通氣組織相連,
七孔藕是野生藕,因此不能折斷葉柄,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。以免進(jìn)水引起植株腐爛。以利結(jié)藕。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。因此,又稱紅花藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,兩個都非常好吃。水分含量高,體形較為短粗,